クリームチーズは室温に戻して柔らかくしておく。

ボウルにクリームチーズを入れて泡だて器でよく混ぜる。滑らかになったら、グラニュー糖を入れてよく混ぜる。

更にヨーグルトを少しずつ混ぜていく。卵を加えて混ぜていく。

３に粉を入れて混ぜた後、生クリームを加えてよく混ぜる。

最後に洋酒につけたドライフルーツを入れて混ぜる。

200℃に温めたオーブンで３０分焼いてから、そのまま170℃に温度を下げて２０分焼く。