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小松菜と油揚げの炒めもの
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小松菜と油揚げの炒めもの-レシピのメイン写真

小松菜と油揚げの炒めもの

takahasi
takahasi @cook_40014912

油揚げは焼いて油を抜くのがポイント。ぐっと香ばしくなります。

油揚げは焼いて油を抜くのがポイント。ぐっと香ばしくなります。

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小松菜と油揚げの炒めもの

takahasi
takahasi @cook_40014912

油揚げは焼いて油を抜くのがポイント。ぐっと香ばしくなります。

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材料

2人分
  • 小松菜 200g
  • 油揚げ 1枚
  • しょうがの千切り 1かけ分
  • サラダ油 大さじ半分
  • 塩 少量
  • しょうゆ 大さじ半分
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作り方

  1. 1

    小松菜は根を切り落として長さを4等分する。

  2. 2

    油揚げはフライパンで両面をかりっと焼き、キッチンペーパーにはさんで油を除く。短辺を半分に切り、端から5mm幅に切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱してしょうがを炒め、香りがたったら小松菜の茎と塩を加えて炒める。

  4. 4

    さらに葉先と油揚げを加えて炒め合わせ、仕上げにしょうゆをまわしかける。

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takahasi
takahasi @cook_40014912
2002/04/25 12:17に公開
野菜大好きです。家族みんなでご飯を食べたいですね。
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このレシピのキーワード

炒めもの 小松菜 油揚げ しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17338520
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