男ガルマ・はじめてのりんごのケーキ

ガルマ @cook_40015357
スイートジャンキーのイセリナが甘いものが食べたいというためケーキを作ってみた。我が家には電動泡立て器がないため手動だ。手がダルイぞ。イセリナよ。
男ガルマ・はじめてのりんごのケーキ
スイートジャンキーのイセリナが甘いものが食べたいというためケーキを作ってみた。我が家には電動泡立て器がないため手動だ。手がダルイぞ。イセリナよ。
作り方
- 1
りんごを8等分くらいに切り、さらに厚さ1~2㎜くらいに切る。
ガルマはまだ未熟なため均等な大きさに切ることができないので適当だがな。 - 2
切ったりんごに砂糖(分量外)とシナモンをイイ感じでざっとかける。
レンジで4~5分くらいチンして甘くて柔らかくなってたらOK。 - 3
マーガリンをレンジで溶かして砂糖と混ぜる。
白くもったりするまでかき混ぜる。
ガルマはハンドミキサーがないため泡だて器でシャコシャコかき混ぜたためキツかった・・・ - 4
卵をといて3に投入。
牛乳も投入。
薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れかきまぜる。私の家には粉をふるう道具もないため茶こしでふるった。
- 5
りんごを入れ、軽くかきまぜる。
汁気があったらきっておいたほうがいいぞ。 - 6
パウンド型に流しこみ190℃にあたためたオーブンに入れ、約30分くらい焼く。
竹ぐしを刺して何もついてこなければできあがり。
コツ・ポイント
バターは高いからマーガリンを使用だ。
マーガリンと砂糖を頑張って混ぜたが何故もったりするまで混ぜなくてはいけないかは私にはわからぬ。そもそも“もったり”とはなんだ!?
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