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レア豆乳ケーキ
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レア豆乳ケーキ-レシピのメイン写真

レア豆乳ケーキ

Blue
Blue @cook_40014572

紀文の豆乳のパッケージに載っていたものです。試しに作ってみたらハマったので紹介します。(ちょっとアレンジしてますが)

紀文の豆乳のパッケージに載っていたものです。試しに作ってみたらハマったので紹介します。(ちょっとアレンジしてますが)

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レア豆乳ケーキ

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紀文の豆乳のパッケージに載っていたものです。試しに作ってみたらハマったので紹介します。(ちょっとアレンジしてますが)

紀文の豆乳のパッケージに載っていたものです。試しに作ってみたらハマったので紹介します。(ちょっとアレンジしてますが)

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材料

2人分
  • 豆乳 150ml
  • 生クリーム 100ml
  • グラニュー糖 大さじ3
  • 粉ゼラチン 3g
  • レモン果汁 小さじ2
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作り方

  1. 1

    粉ゼラチンをお湯でふやかし、生クリームを軽く泡立てておく。

  2. 2

    小鍋に豆乳、グラニュー糖、ふやかしたゼラチンを入れて弱火で溶かす。

  3. 3

    氷水などを入れたボウルに鍋ごと入れてゆっくりとかき混ぜながら冷やし、とろみが出てきたらレモン果汁を加える。

  4. 4

    泡立てた生クリームをさらに加えて混ぜ、型に入れて冷蔵庫で冷やし固める。

コツ・ポイント

クラコットというブレッドタイプのシリアルと一緒に、ブルーベリーを載せて食べるのが私の定番です。

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Blue
Blue @cook_40014572
2002/06/21 15:41に公開
単身者向けの簡単手抜きレシピ備忘録http://bluesaddiction.net/
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このレシピのキーワード

ケーキ 豆乳 生クリーム ゼラチン

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