胡桃は荒く割ります。チョコチップと一緒に分量外の小麦粉小匙1程で混ぜます。型にはバターを塗っておきます。

全卵とグラニュー糖は湯煎でリボン状になるまで共立てし、溶かしバターを入れ、○を一緒に振るったものを一度に入れ、ほぼ混ざったら胡桃、チョコチップをいれまぜ、型に流し、１６０℃のオーブンで３８分焼きます。

キッチンエイドをお使いの方は、全卵、グラニュー糖を一緒に入れ、低速2で10秒程回し、6で4～5分回すと白っぽくなりリボン状になります。湯煎の必要はありません。後のプロセスは一緒です。

粗熱が取れたら型の上にオーブンシート、まな板の順にのせ型ごと反対にひっくり返して冷めるまで待ちます。焼けたままクーラーで冷ますとちょっとぱさついてるブラウニーに。伏せて冷ますとしっとりとした仕上がりに。写真は冷めて型を外した所

どちらでもお好みで冷ましてください。冷めたら型から外し、抜き型で抜いたり、四角や三角、お好みに切り、パウダーシュガーを振って出来上がりです。ホイップクリームを添えても美味しいです