緑豆と米をよく洗い、それぞれ１晩水につけて少なめの水と共にミキサーにかけます。 水につける前に、よく洗って皮をとる事。

もやしはゆでて、ざく切りに。ボールにもやし、ごま油少々、ねぎ、にんにくをいれて塩で味付けしまぜる。

キムチを水で軽～く洗います。 洗ったキムチを細かく切って、水気が残らないように硬く絞る。

緑豆と米を砕いたボールに、2と3を、更に豚ひき肉を入れてよく混ぜ合わせます。

フライパンでサラダ油を熱し中火で両面を焼きます。
一口大または大～大きく作って一口大に切って食べてもよいです。
お皿に盛り付け、醤油をつけていただきます～