イカは　わたを取り、皮はむかずに足とともに小さく切る。

玉ねぎ、パセリは刻む。

フライパンにオリーブ油を温め、玉ねぎを炒める。

イカを入れて約５分煮る。塩、こしょうで味を調える。汁が少なくなったときは水少々を入れる。最後にパセリをふる。

パスタを茹でる。

パスタに④のソースを和える。