ホームベーカリー  アーモンドロールパン ⊂(^(エ)^)⊃

pooh
pooh @cook_40015141

スイートパンのアレンジでロールパンを作ってみました

ホームベーカリー  アーモンドロールパン ⊂(^(エ)^)⊃

スイートパンのアレンジでロールパンを作ってみました

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材料

12個
  1. 強力粉 300g
  2. ショートニング 30g
  3. 砂糖 30g
  4. スキムミルク 大さじ2
  5. 小さじ1
  6. 1個
  7. ドライイースト 小さじ1
  8. 200cc
  9. アーモンド生地
  10. バター 80g
  11. 砂糖 75g
  12. アーモンドプードル 90g
  13. 1個

作り方

  1. 1

    ホームベーカリーの生地作りコースで1次発酵まで終わらせてしまいます

  2. 2

    パン生地を作っている間にアーモンド生地を作ります
    (作り方はスイートパン参照してくださいID17336439
    出来上がったら冷蔵庫へ入れておきます

  3. 3

    出来上がったパン生地をめん棒で長方形に伸ばして、巻き終わり2、3cmくらいを残してアーモンド生地を広げます

  4. 4

    くるくる巻いて、巻き終わりを閉じておきます、包丁で12個に切り分けてカップにのせて20分くらい2次発酵します

  5. 5

    180℃のオーブンで15~20分ほど焼いてできあがり!

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pooh
pooh @cook_40015141
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ただいま子育て真っ最中です。のんびりペースで頑張ってます、つくれぽなど反応遅くなりがちですが、かなり喜んでます^^
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