鶏肉に塩胡椒を振り、４等分（食べやすいサイズよかちょっと大きめに）に切り分ける。タマネギはやや厚め、ニンニクはスライスする。

フライパンを熱し、オリーブオイルをひき、鶏肉を皮目から焼く。（強めの中火） ！この時あまり肉を動かさず、蓋もしない。（カリカリに焼き上げるため）

焦げ目がいい感じについたら、ひっくりかえして焼く。（火を弱めにする）

別のフライパンにオリーブオイルを引き、ニンニクを入れた後で点火。テキトーな所でタマネギを入れて炒める。

トマトは大きめにざく切りにし、スープと一緒にフライパンへ。

コンソメを入れ、塩胡椒少々を入れる。この時味を見て、濃かったら水少々を入れても良い。好みにもよるが、ウスターソース、ケチャップを少量入れると子供にも食べやすいあじになる。

ぐつぐつとある程度煮たら、とろけるタイプのチーズを入れる。（蓋をすると早くとろける）

焼き上がった鶏肉を皿に並べ、上からソースをかけてできあがり♪

鶏肉を一緒に煮込んでも良いが、カリカリ感が欲しいのならばあとでかける方がよい。

生のトマトを上に飾ると、より「トマト好き♪」な感じを味わえる。