マグロを1.5cmくらいのかくぎりにする。

アボガドは、中央に包丁を入れて１周させ、二つにパカンと割る。種の部分はまず包丁では切れないので、包丁を刺して、種の部分まで達したら、それに沿って１周する様な感じで切るときれいに割れます。

種をスプーンでくり抜き、皮を剥いて、マグロと同じ1.5cm角に切る。

わさび醤油でアボガドとマグロを和える。味の素を少々振るとうまみがｕｐ！
また、しつこいのが苦手な人は、ここにトマトを同じく角切りしたものを一緒に和えると、爽やかさがでます。

ご飯の上に盛り。薄く輪切りにしたねぎをのせ、焼き海苔をのせて、ハイ出来上がり！

一緒に、きゅうりや、大根の千切りをのせると、さっぱりと頂けます。また、ご飯の上に盛る前にご飯にもすこしわさび醤油をかけておいたほうが良いです。