ささみはひと口大に切り☆をふって下味をつける。わかめは５分水にもどし、水けを切っておく。

内鍋にわかめを敷き、ささみをのせシチュー鍋にお湯を沸かし､仕切り板をセットして、内鍋をのせ蒸す。

２に白髪ねぎをのせ○の調味料を混ぜたれをかける。