分量の水でお湯を沸かします。ただし、我が家は信じられないくらい食べるので、この量だと多いかもしれないです。

1にだしの素と梅しょう油を入れ、1分ほど煮立たせてみりんを加えて一煮立ちさせ、粗熱が取れてから冷蔵庫に入れて冷やしておきます。氷で冷やす場合はその分水の量を控えてください。

たっぷりのお湯でそうめんをゆで、流水で冷やします。《夏ばて防止のコツ1》あまり冷やしすぎないほうがよいようです。

そうめんを器に盛り、☆の薬味を好みでのせ、2のつゆをかけてできあがり～。《夏ばて防止のコツ2》薬味はたっぷりとのせるほうがいいみたいですよ。みょうがなんかも合いますよね。

さっぱりしてておいしくて、ついつい食べ過ぎてしまうけど、そこはさすがに炭水化物。さっぱりしているようでもそうめんばかりを食べていると太ってしまいます。おかずもきちんと摂るようにしましょう。