【下準備】　
ブロッコリー：食べやすい大きさに切り、塩を入れたお湯で固ゆでに。
にんにく：みじんぎり。

フライパンオリーブオイルをしき火をつける。あまりフライパンが熱くならないうちにニンニクを入れ香りが出るまで炒める。

ブロッコリーを入れ、ニンニクをまぶすように混ぜる。
酒を少量振り軽く炒める。
塩、コショウで味を整え、完成です。
★汁気が多少残る位が美味しいです★