エスプレッソ･マシーンを解体し、一番下の部分に線のところまで水を入れる。

真中にあるろうとの形をしたところにコーヒーの粉を山盛り入れる。溢れても気にしない。

上の取っ手がついた部分もセットし、弱火にかける。グツグツと音がしてコーヒーが上の部分に上ってきたら、火を止めて出来あがり。