じゃがいも・人参は、皮を剥いて乱切りにします。玉ねぎは、くし型に切ります。生姜は、お好みですりおろしても、みじん切りでもOKです。

糸こんにゃくは、さっと茹でてあく抜きしたあと、適当に切っておきます。

グリンピースも、さっとお湯に通します。

鍋に油をしき、ひき肉を炒めます。人参、玉ねぎ、糸こんにゃくの順に入れて煮込みます。

調味料を加えてから、ジャガイモを加えます。（この方が煮崩れがしにくいようです）
しばらくコトコトと煮ます。

材料に火が通ったら、最後にグリンピースをちらして出来上がりです(*^-^*)