バナナは飾り用に1cm幅の輪切りを9切れ残し、あとはフォークで粗くつぶしておく。それぞれにレモン汁を小さじ1づつかけておく。

ボウルにバターを入れ、クリーム状に練る。三温糖を入れすり混ぜる。

2に1のつぶしたバナナを均一になるように混ぜる。

薄力粉、BPをふるいにかけ、さっくり混ぜ、砕いたクルミを混ぜる。

型に入れ、表面を平にならし、飾り用のバナナをバランスよく並べる。（軽く押し込むように）

180℃に熱したオーブンで20分焼く。
焼き上がったら、網の上などで冷ます。

～型の作り方～
1.オーブンペーパーを50cmく　
　らいの長さに切り、2つ折
　にする。
2.底の大きさを決め、4辺を
　同じ高さになるように折り　　　
　上げる。

3.折り重なったところをホチ　　　
　キスでとめて出来上がり♪