
はんぺん揚げ
母親に教えてもらったレシピです。お弁当にも最適。
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母親に教えてもらったレシピです。お弁当にも最適。
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はんぺんを斜め半分に切って,中を切り込み入れて、破けない用に切る。
玉葱はみじん切りにして,ひき肉と一緒にいためて冷ましとく。(この時に塩とコショーをしておく)
はんぺんに2を詰める。
小麦粉、卵、パン粉の順につけて、170度ぐらいの油で揚げる。
はんぺんは大判だと,揚げたときに破裂しそうなぐらいに膨らむので、普通サイズがいいと思います。
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