お鍋に固形スープの素を入れてお湯を沸かす。

お湯が沸騰したら火を弱めて、水溶き片栗粉を入れる。

強火に戻し、溶いた卵を入れる。
そのまま触らずに卵が浮かんでくるのを待つ。

浮かんできたら、すぐ火を止めてできあがり。