中華風 あんかけそば
TOMOCOcafe @cook_40015614
食べごたえあるのにいがいとあっさりしています。今回は麺を香港の中華麺にしましたがスーパーで売ってる普通の中華めんでもいいですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくはみじん切りその他の材料も適当な大きさに切っておく。調味料は合わせておく。鶏肉は塩コショウして片栗粉をまぶす。
- 2
サラダ油(分量外)をフライパンで熱しにんにくと鶏肉を炒めキャベツ、しめじも加えて炒める。
調味料を入れ茹でた中華麺を入れ水溶き片栗粉でトロミをつける。
コツ・ポイント
もし手に入ったら香港の全蚕麺(明正産業株式会社0466‐36‐3042)を使ってみて。
すごく美味しいです。
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レシピ作者
お菓子作りが大好き。大人可愛いお洋服も販売しています。FAERY COCOで検索してみてくださいね。ブログはこちらhttp://ameblo.jp/faerycoco
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