ホットケーキミックスと抹茶は合わせてふるっておく。

ボールに卵をほぐし、牛乳、1、サラダ油の順に加えて混ぜる。

天板にオーブンシートを敷き、生地の半量を流してオーブントースターで４～５分焼く。
（焦げそうなときはアルミホイルをかぶせてください）

焼けたらラップの上にオーブンシートごとふせて冷ます。（乾燥させないよう注意）
冷めたら、きれいに焼けている方の面を下にしてラップの上に置きなおす。

巻きやすいように手前に数本包丁で浅めに切れ目を入れ、あずきクリームチーズを塗る。巻き終わりにあたる部分（1.5cmくらい）には塗らないように。

食べやすい大きさに切ってできあがり。（そのまま丸かぶりも楽しいかも）