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★やわらかとろ~りハンバーグ★
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★やわらかとろ~りハンバーグ★-レシピのメイン写真

★やわらかとろ~りハンバーグ★

にわか
にわか @cook_40015755

トマトの酸味が効いています。煮込むのでとろっとした口溶けがなんとも言えません。

トマトの酸味が効いています。煮込むのでとろっとした口溶けがなんとも言えません。

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★やわらかとろ~りハンバーグ★

にわか
にわか @cook_40015755

トマトの酸味が効いています。煮込むのでとろっとした口溶けがなんとも言えません。

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材料

2人分
  • ★豚挽き肉 200グラム
  • ★たまねぎ 2分の1個
  • ★卵 1個
  • ★牛乳 50cc
  • ★パン粉 50グラム
  • ★塩、こしょう 少々
  • ☆コンソメ 大1
  • ☆水 150cc
  • ☆トマト缶 1缶
  • ☆ケチャップ 大1
  • ☆ソース 大1
  • ☆塩、こしょう 少々
  • ☆えのきだけ 1パック
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作り方

  1. 1

    たまねぎをみじん切りし、あめ色になるまで炒め、冷ましておく。

  2. 2

    ★をすべて混ぜ、よくこね、1のたまねぎも入れ、さらにこねる。

  3. 3

    形を整え、空気をぬき、真ん中をくぼませる。

  4. 4

    フライパンに油をしき、両面に焼き色をつける。

  5. 5

    ☆をすべて混ぜ、鍋に入れて一煮立ちさせ、ハンバーグを入れて、弱火で30分ほど煮込む。

  6. 6

    ゆでたえのきを5に入れ、さらに5分。皿に盛りつけて出来あがり。

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にわか
にわか @cook_40015755
2002/06/11 10:37に公開
にわかと申します。27歳です。結婚して半年が過ぎました。毎日cookpadのレシピを見ながらお料理しています。趣味は陶芸と着物です。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

ハンバーグ えのき トマト缶 豚ひき肉 牛乳 卵 玉ねぎ ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17341641
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