
玄米リゾット
炊いた玄米の残り…。リゾットにむいてないかな~とおそるおそる作ってみたらうま~!チーズをきかせてくださいね。
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たまねぎをみじん切りにしてオリーブオイルでいためる。透き通ってきたら炊いた玄米を加えて油がまわったら水、チキンブイヨンを加えひとまぜする。
汁気が少なくなるまでかきまぜないでおく。汁気がなくなってきたら牛乳をくわえてさらにひとまぜ、でもまぜすぎない。
再度汁気が少なくなってきたら、仕上げに小さめに刻んだチーズを加える。チーズがとろけたらできあがり!
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