大麦と野菜のスープ！

Name: 大麦と野菜のスープ！
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: にんじん 3本; セロリ 3本; ジャガイモ 1個; 玉ねぎ 中2個; オクラ 10個; マッシュルーム 10個; コーン缶 1缶（425g）; トマトの水煮缶 1缶（Diced/411g）; Barley（大麦） 1cup; お湯 2リットル; ドライベイジル 小2; ドライタイム 小2; 塩 少々; こしょう 少々; BRAGG又醤油 大5～6; ベジタブルブイヨン又お持ちの物 大1

Mikey @cook_40012439

寒い冬にはやっぱりスープ。ご飯の変わりにたくさん食べちゃいます。
このレシピの生い立ち
ベジタリアンの人にベジタブルブイヨン，BRAGGとBarleyを頂いたのでスープを作ってみました。

大麦と野菜のスープ！

Mikey @cook_40012439

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材料

4人分

にんじん 3本
セロリ 3本
ジャガイモ 1個
玉ねぎ中2個
オクラ 10個
マッシュルーム 10個
コーン缶 1缶（425g）
トマトの水煮缶 1缶（Diced/411g）
Barley（大麦） 1cup
お湯 2リットル
ドライベイジル小2
ドライタイム小2
塩少々
こしょう少々
BRAGG又醤油大5～6
ベジタブルブイヨン又お持ちの物大1

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作り方

1
箱がBarley（大麦）です。BRAGGは醤油のような物です。
2

深鍋に2リットルのお湯を沸かす。野菜類をサイコロ状の食べやすい大きさに切る。コーン缶はざるにあげておく。
3

お湯が沸いたら、ブイヨン、ハーブ類、大麦とかたい野菜類を入れて煮込む。次に残りの野菜とトマト缶（水分ごと）入れて煮込む。最後に調味料で味を整え出来上がり。