++あつあつキノコとしゃっきりモヤシのあんかけ++
うまこちゃ @cook_40016149
ご飯にかけたり、お肉やお魚にかけたり・・うちではお豆腐にかけて食べるのがブームです☆あんかけってだけで上級そうに見えちゃうのもポイント（笑）。お醤油のやさしい味で和むぅ～～＞▽＜*
このレシピの生い立ち
胃にやさしい和食を作ろう！と思い立ってできたレシピ。
++あつあつキノコとしゃっきりモヤシのあんかけ++
ご飯にかけたり、お肉やお魚にかけたり・・うちではお豆腐にかけて食べるのがブームです☆あんかけってだけで上級そうに見えちゃうのもポイント（笑）。お醤油のやさしい味で和むぅ～～＞▽＜*
このレシピの生い立ち
胃にやさしい和食を作ろう！と思い立ってできたレシピ。
アプリでひらく作り方
- 1
きのこは石づきを切り落として、手で食べやすい大きさにさいておきます。もやしはさっと洗って。
- 2
ごま油を熱して、きのこ＆もやしをささっと炒めます。ちょこっと炒めるだけでOK！塩コショウで味付けも忘れずに☆
- 3
お酒、お水を少々加えて炒めます。ぐつぐつしたら、お醤油も入れて更に炒めちゃいます。
- 4
いい香りがしてきたら、水溶き片栗粉を加えて、ががーーーっとまぜまぜしましょう！（手早くね♪）固いようならさらにお水を加えて、調節してください。
- 5
味見をしてできあがり！ごはんにかけるもよし、おかずにかけるもよし！何にでも合いますよ☆
コツ・ポイント
あつあつを食べるのが一番！もやしときのこの火の通し加減は、お好みで調節してね。
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