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ザーサイとささみのさっぱり春巻き
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ザーサイとささみのさっぱり春巻き-レシピのメイン写真

ザーサイとささみのさっぱり春巻き

さやっぺ
さやっぺ @cook_40015928

とてもアッサリしてて美味しい春巻きです！！
このレシピの生い立ち
母の定番メニューです！私はオーブンで焼いてしまいますが、美味しいですよ～～！

とてもアッサリしてて美味しい春巻きです！！
このレシピの生い立ち
母の定番メニューです！私はオーブンで焼いてしまいますが、美味しいですよ～～！

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ザーサイとささみのさっぱり春巻き

さやっぺ
さやっぺ @cook_40015928

とてもアッサリしてて美味しい春巻きです！！
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母の定番メニューです！私はオーブンで焼いてしまいますが、美味しいですよ～～！

とてもアッサリしてて美味しい春巻きです！！
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母の定番メニューです！私はオーブンで焼いてしまいますが、美味しいですよ～～！

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材料

2人分
  • 春巻きの皮 一袋(１０枚）
  • ザーサイ １瓶
  • ささみ ３～４本
  • 長ネギ １／２本くらい
  • きゅうり １本
  • 小麦粉 適量
  • 水 適量
  • 揚げ油 適量
  • 酒 大さじ２程度
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作り方

  1. 1

    ささみは酒を振りかけてレンジで火を通しておく

  2. 2

    具材は全て細切りにする（ささみは細く裂く）

  3. 3

    春巻きの皮を広げ具を乗せる　きゅうり５：ささみ１：ザーサイ１：ねぎ０．５くらいの割合がおいしいですよ

  4. 4

    春巻きの要領で巻き、小麦粉を水で溶いた物で糊付けする

  5. 5

    １７０度くらいの揚げ油できつね色になるまで揚げる

  6. 6

    辛し醤油で食べる

  7. 7

    私は揚げず２２０度のオーブンで２０分くらい焼いてしまいます

コツ・ポイント

具は細長く切ってください。具の比率が載せてみましたが、分かりづらくてすいません　きゅうりを多くいれてください！！

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さやっぺ
さやっぺ @cook_40015928
2002/09/06 09:11に公開
７月に男の子のママになりましたo(*^O^)o今は母乳に良いモノを！と思ってます♪
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このレシピのキーワード

春巻 キュウリ ささみ 酒 小麦粉 長ネギ

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