さつまいもご飯
カトキチ （・∀・） @cook_40016027
秋の味覚と言えばさつまいも♪
ほくほくのさつまいもの本来の味を引き出す一品です。
よかったらHPにも遊びに来て下さい。
http://plaza.rakuten.co.jp/katokichi777/
さつまいもご飯
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ほくほくのさつまいもの本来の味を引き出す一品です。
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作り方
- 1
米は炊く３０分前に洗っておく。さつまいもはよく洗い、皮付きのまま1～1.5センチ角に切り、十分に水にさらしておく。
- 2
炊飯器に米、水、酒、みりん、はちみつを入れてしばらく置いて吸水させた後、塩、さつまいもを入れてセットする。
- 3
- 4
炊き終わったら、しばらく蒸らして器に盛り、炒った白ゴマと黒ゴマを散らしてできあがり。
コツ・ポイント
塩分は米の吸水を妨げるので、しばらく吸水させてから入れる。はちみつを入れる事でほんのり甘くておいしいご飯が炊きあがる。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17342705
