さつまいもごはん

Name: さつまいもごはん
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつまいも小 １本; お米 ２合; ★お酒 大さじ１; ★みりん 小さじ２; ★しょうゆ 大さじ１; ★塩 小さじ1/2

秋の味覚のさつまいもを使ったほくほくさつまいもごはんです♪
このレシピの生い立ち
彼氏のおばあちゃんが栽培しているさつまいもを頂いたので作ってみました♪土のついているさつまいもは幸せの象徴(○´∀｀○) 今度はもち米を使って炊いてみたいです。

さつまいもごはん

つくにゃん @cook_40036860

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材料

さつまいも小１本
お米２合
★お酒大さじ１
★みりん小さじ２
★しょうゆ大さじ１
★塩小さじ1/2

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作り方

1

お米を洗ってザルにあげ、１５分間置く。
2

さつまいもの皮を剥いたら、１㎝角に切り、水に１５分程度さらしてアクを抜く。
※水が白く濁るので、何度か水を替えてください。
3

お米を炊飯ジャーに入れて、★の調味料も入れ、２合分のお水を入れ、かき混ぜたら、さつまいもをのせて炊いたらできあがり！

コツ・ポイント

さつまいものアクは皮の内側に多く含まれているので色をキレイに出すなら皮を分厚く剥くといいです(^ω^)

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つくれぽ

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つくにゃん @cook_40036860

2007/10/11 02:36に公開

名前**つくにゃん♥所在地**京都年齢**２４歳職業**ＯＬ得意料理**ハンバーグ好物**えび・ｸﾘｰﾑｿｰｽ系苦手**牛乳・小さい貝☆*:;;;;;;:*☆*:;;;;;;:*☆*:;; 　　一人暮らしをきっかけに料理を始めました♪新米です。お付き合いしてる人がいるので、美味しいご飯を作ってあげたい(♡´∀`) 参考にさせて頂きます♬

このレシピのキーワード

ご飯さつま芋酒米

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