[TURK＠ますた]さんのレシピを材料が揃わず、渋々アレンジ。滅多に余らないビールが余ったときだけ作れる？ある意味贅沢なメニューだ。材料はたいしたことないのにしっかり大人の味。バターや小麦粉を使わないからカロリー低めで二重丸です。

このレシピの生い立ち
ビールを残したまま酔っ払って寝てしまった翌日にビールを捨てるのは気がひける。新聞のメニューでビールと小麦粉、バターを使ったドイツ風魚の煮込みをやったら口に合わず、小麦粉とバターを使わないビール煮をしたかった。と検索に引っかかってきたのがTURK＠ますたさんのレシピ。昼休みに帰ってきた相棒とビールを飲みながらビール煮を楽しみました。