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メキシカン?ピザトースト

しろくまUK
しろくまUK @cook_40016085

ネットサーフィンの途中にお腹が空いたら、ちょっとスパイシーメキシカンピザトーストはいかが?ピザトーストって、喫茶店で食べてもガッカリするのが多いですよね。「こんなん自分でできるよ」みたいな。これはがっかりさせません。

このレシピの生い立ち
ネットサーフィンをしていてお腹がすいたとき、ちょっと変わったピザトーストを思いついた。サルサソースがなかったので、そのときはトマトケチャップ+チリパウダーでやり、オリーブオイルもなかったので、サラダオイルでやったのだが、おいしくて、しばらくはまった。

メキシカン?ピザトースト

ネットサーフィンの途中にお腹が空いたら、ちょっとスパイシーメキシカンピザトーストはいかが?ピザトーストって、喫茶店で食べてもガッカリするのが多いですよね。「こんなん自分でできるよ」みたいな。これはがっかりさせません。

このレシピの生い立ち
ネットサーフィンをしていてお腹がすいたとき、ちょっと変わったピザトーストを思いついた。サルサソースがなかったので、そのときはトマトケチャップ+チリパウダーでやり、オリーブオイルもなかったので、サラダオイルでやったのだが、おいしくて、しばらくはまった。

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材料

1人分
  1. 食パン 1枚
  2. オリーブオイル 適当(食パンに塗れる程度)
  3. サルサソース 適当(食パンに塗れる程度。トマトケチャップでもOK)
  4. チリパウダー お好みで(タコスのような匂いのブレンド物です。インドや韓国の赤唐辛子の粉100%でなく)
  5. 薄切りの野菜 適当(玉ネギ・ピーマン・獅子唐等)
  6. 薄切りの肉類 適当(ソーセージのスライス、ベーコン、ハム、ツナ何でもいいでしょう)
  7. チーズ 好きなだけ(ピザ用でなくても薄切りにすればちゃんと溶けます)
  8. 塩コショウ 適当
  9. ハーブ 適当(バジルでもパセリでもお好きなのを)

作り方

  1. 1

    食パンにオリーブオイルをぬる。

  2. 2

    それからサルサソースをたっぷりぬる。

  3. 3

    で、黒胡椒を振る

  4. 4

    とろけるチーズをのせる(スライスチーズでもOK)

  5. 5

    肉類とスライスした野菜をのせる(火の通りをよくするためチーズの上にのせる。できるだけ薄切り)

  6. 6

    オーブントースターで焼く。バジルかパセリを振って、できあがり。

コツ・ポイント

ガーリックペースト等があったら、それをソースに混ぜると更に雰囲気が出る。具を薄切りにするのは早く火を通すため。

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