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納豆と焼き茄子サラダの手巻き海苔
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納豆と焼き茄子サラダの手巻き海苔-レシピのメイン写真

納豆と焼き茄子サラダの手巻き海苔

kouyou
kouyou @cook_40014024

美味しい納豆が手に入ったら、、

美味しい納豆が手に入ったら、、

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納豆と焼き茄子サラダの手巻き海苔

kouyou
kouyou @cook_40014024

美味しい納豆が手に入ったら、、

美味しい納豆が手に入ったら、、

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材料

2人分
  • 納豆 1パック
  • ★タレ★
  • 醤油 小匙1~
  • 辛子 少量
  • 砂糖 少量
  • 茄子 2本
  • 細ねぎ 好みの量
  • 和風ドレッシング 大匙1
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 海苔
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作り方

  1. 1

    今回は大粒の美味しい温泉納豆を使用。

    • 納豆と焼き茄子サラダの手巻き海苔作り方1写真
  2. 2

    細ネギを小口切りにして、ほぐした納豆に加える。タレを混ぜ味を調える。

    • 納豆と焼き茄子サラダの手巻き海苔作り方2写真
  3. 3

    茄子は所々にフォークで穴をあけ、網で焼く。熱いうちに皮をとる。

    • 納豆と焼き茄子サラダの手巻き海苔作り方3写真
  4. 4

    一口大にカットし、ドレッシングであじをつける。

    • 納豆と焼き茄子サラダの手巻き海苔作り方4写真
  5. 5

    玉ねぎはスライスし、水に晒したら水気を切る。

    • 納豆と焼き茄子サラダの手巻き海苔作り方5写真
  6. 6

    お皿に焼きナス、玉ねぎ、納豆の順に盛り、好みでうずらの卵を落とす。焼き海苔を用意し巻いて食す。

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kouyou
kouyou @cook_40014024
2002/10/21 21:52に公開
人も食べ物も、腐る寸前&レアが好き
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このレシピのキーワード

サラダ 焼きなす なす 海苔 こねぎ 玉ねぎ 納豆

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