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秋茄子とがんもどき煮付け
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秋茄子とがんもどき煮付け-レシピのメイン写真

秋茄子とがんもどき煮付け

kouyou
kouyou @cook_40014024

あっさり味です。好みで辛しを添えて。

あっさり味です。好みで辛しを添えて。

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秋茄子とがんもどき煮付け

kouyou
kouyou @cook_40014024

あっさり味です。好みで辛しを添えて。

あっさり味です。好みで辛しを添えて。

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材料

3人分
  • 一口がんもどき 6個
  • 茄子 3個
  • だし汁 500cc
  • 酒 大匙1
  • みりん 大匙1
  • 醤油 大匙1
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作り方

  1. 1

    茄子は隠し包丁を入れお湯で3分ほど下湯でし、色落ちを防ぐ。

    • 秋茄子とがんもどき煮付け作り方1写真
  2. 2

    がんもどきは油抜きをする。

  3. 3

    調味料にがんもどき、茄子を合わせ落し蓋をし、15分ほど煮付ける。練り辛しを添える。

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kouyou
kouyou @cook_40014024
2002/09/21 14:20に公開
人も食べ物も、腐る寸前&レアが好き
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このレシピのキーワード

煮付け がんもどき なす 酒

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