薄切り肉の葱タレ巻き串揚げ
薄切り肉に胡麻葱タレを巻いて、、、ボリュームのある串カツ風に。コチュジャンやさっぱり醤油タレを付けて食します。
作り方
- 1
ねぎを刻む。
-
- 2
ごま油、塩こしょう、ネギ、胡麻を混ぜしばらく置く。
-
- 3
お肉を広げ少ししんなりした、ネギダレを乗せる。
-
- 4
ネギがはみ出ないように巻き、揚げ衣を付け油で揚げる。一緒に好みの野菜も揚げる。
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- 5
だし醤油に酢を加え味を調える。
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