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ヘルシーキャロットケーキ(*^^)v
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ヘルシーキャロットケーキ(*^^)v-レシピのメイン写真

ヘルシーキャロットケーキ(*^^)v

ヒョウ柄
ヒョウ柄 @cook_40016130

スーパーで買うキャロットケーキは甘~いので砂糖控えめなキャロットケーキを作ってみました。

スーパーで買うキャロットケーキは甘~いので砂糖控えめなキャロットケーキを作ってみました。

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ヘルシーキャロットケーキ(*^^)v

ヒョウ柄
ヒョウ柄 @cook_40016130

スーパーで買うキャロットケーキは甘~いので砂糖控えめなキャロットケーキを作ってみました。

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材料

  • 卵 2個
  • 砂糖 60g
  • 人参 150g
  • レモン汁 2分の1
  • レーズン 大3
  • ブランデー 大1
  • サラダ油 50g
  • 小麦粉 130g
  • ベーキングパウダー 小1と半分
  • シナモン 小1
  • ナツメグ 好みで
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作り方

  1. 1

    パウンド型で作ります。
    最初に人参を摩り下ろす

  2. 2

    レーズンはブランデーをふりかけて置く

  3. 3

    A・ボールに小麦粉ベーキングパウダー、シナモン、ナツメグを混ぜておく

  4. 4

    B・ボールを用意し卵に砂糖を加え泡立て器でよく混ぜる。

  5. 5

    AとBを一つのボールに入れます。其処に人参、レモン汁、レーズン、サラダ油を入れ混ぜる

  6. 6

    ケーキ型に薄くバターを塗って少量の小麦粉ではたく。

  7. 7

    ケーキ型に生地を流し込み180度のオーブンで40~50分焼いたら出来上がり!

  8. 8

  9. 9

コツ・ポイント

ナツメグを入れるとスパイシーな香りのケーキが出来ますが少しくせがあるので嫌な人は省いて下さい

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ヒョウ柄
ヒョウ柄 @cook_40016130
2002/11/05 15:03に公開
ドイツ在住です!料理は苦手だけど家族のためにレシピを増やして頑張ろうと思ってます。
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このレシピのキーワード

ケーキ にんじん シナモン レーズン 卵 小麦粉 ブランデー

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17343166
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