改定！ひんやりつるりん､わらび餅～っ
つるっとひんやり、夏になると食べたくなるなぁ・・・氷水できりっと冷やして食感も楽しんでね
アプリでひらく作り方
- 1
わらび粉(私は本葛わらび粉と言うのを使ってます)にお水を加えて溶かします。お砂糖も入れよく混ぜ強火にかけます
- 2
木ベラなどでよく混ぜながら火にかけ塊が出来てきたら弱火にしさらに良く混ぜ透明になるまで火にかけます。
- 3
氷水の中にぬらしたスプーンですくい取りながらぽとんぽとんと落とします。
粗熱が取れまわりが固まってきたら､もう一度氷水で冷やします。水気を切ってきな粉をかけて出来上がり
コツ・ポイント
わらび粉の袋の裏を見て分量や水分を決めてください。作り立てを速攻冷やして食べた方が美味しいです。
冷蔵庫で時間が経つと硬くなってしまいます。
黒蜜､きな粉＋黒蜜、シナモンなどでも美味しい！
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