豚肉、キムチは食べやすい大きさに、ねぎは切れ目を入れてから刻むようにすると早く切れます。

熱したフライパンにごま油とサラダ油を入れ、豚肉を炒め、火が通ったらキムチを入れます。一炒めしたら、豚キムチを皿に取り出します。

煙が出るほどに熱したフライパンに卵を入れ、半熟になったら御飯を入れて炒めます。混ざったらねぎを投入し、ねぎの香りが立ってきたら豚キムチをあわせ、仕上げにしょうゆ、塩を加え、キムチの汁を加えます。一炒めしたら完成！