トマトを１cm厚に輪切りにして、平皿に並べる。

トマトの上にチーズ（モッツァレラorプロセスでも可）を並べる。

２の上に乾燥バジル（生ならBetter）を振り、オリーブオイルをかけて２分程度なじませる。(すぐ食べてもOK)

塩、胡椒（ブラックペッパーを推奨）を多めにかけて、できあがり。