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のびんちの豚汁 1
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のびんちの豚汁 1-レシピのメイン写真

のびんちの豚汁 1

のびのすけ
のびのすけ @cook_40016091

冬はこれに限る!暖まるし、意外にあっさりです。冷蔵庫のお掃除も兼ねちゃいます。
うちのダンナは普通のとん汁を作るより、こっちの方が喜びます♪
このレシピの生い立ち
とん汁が食べたいけど、豚肉がない。里芋がない。買い物に行くのは面倒くさい。
じゃあある物で作りましょうかね、で、出来たとん汁風です。

冬はこれに限る!暖まるし、意外にあっさりです。冷蔵庫のお掃除も兼ねちゃいます。
うちのダンナは普通のとん汁を作るより、こっちの方が喜びます♪
このレシピの生い立ち
とん汁が食べたいけど、豚肉がない。里芋がない。買い物に行くのは面倒くさい。
じゃあある物で作りましょうかね、で、出来たとん汁風です。

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のびんちの豚汁 1

のびのすけ
のびのすけ @cook_40016091

冬はこれに限る!暖まるし、意外にあっさりです。冷蔵庫のお掃除も兼ねちゃいます。
うちのダンナは普通のとん汁を作るより、こっちの方が喜びます♪
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とん汁が食べたいけど、豚肉がない。里芋がない。買い物に行くのは面倒くさい。
じゃあある物で作りましょうかね、で、出来たとん汁風です。

冬はこれに限る!暖まるし、意外にあっさりです。冷蔵庫のお掃除も兼ねちゃいます。
うちのダンナは普通のとん汁を作るより、こっちの方が喜びます♪
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じゃあある物で作りましょうかね、で、出来たとん汁風です。

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材料

好きなだけ
  • 豚の背脂 適当
  • しょうが 1片
  • さつまいも 適当
  • 大根 適当
  • にんじん 適当
  • こんにゃく 適当
  • 長ネギ 適当
  • 油揚げ 適当
  • れんこん 適当
  • その他冷蔵庫のクズ野菜 適当
  • だし汁 適当
  • 味噌 適当
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作り方

  1. 1

    しょうがは千切り、背脂は細かく、さつまいも/野菜類は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    お鍋にだし汁をはり、材料を全部放り込んで沸騰したら灰汁を丁寧にすくう。

  3. 3

    材料が柔らかくなったら火を止め味噌を溶かしいれる。

コツ・ポイント

入れるものは何でもお好きなものをドーゾ。
私はブロッコリの茎とか何でも入れちゃいます。
背脂はお肉屋さんで調達できます。

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のびのすけ
のびのすけ @cook_40016091
2002/10/29 10:50に公開
久しぶり~~にレシピUPしてみましたー
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このレシピのキーワード

豚汁 大根 豚肉 さつま芋 にんじん れんこん こんにゃく 味噌 油揚げ しょうが 背脂 長ネギ

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