バターと卵は室温に戻しておきます。
オーブンを180度にしておきます。型にうすくバター（またはオイル）を塗り、薄力粉を軽くかけてパンパンはたいて、余分な粉を落とします。

バナナをフォークの背を使ってマッシュします。
小さなボールにバターと砂糖を入れ、フワっとなるまで混ぜます。卵、バニラエッセンスを加え、さらに混ぜます。

粉類はふるっておきます。その中にバター類、そしてマッシュしておいたバナナを入れ、粉っぽさが無くなるまで混ぜたら、チョコチップを入れ軽くまぜます。

型に流し入れ、平らにします。あとはオーブンにいれ、５０－５５分焼くだけです。

焼けたら型に入れたまま15分位冷まし、型から出したら更に冷まします。あとはラップなどに包んで保存します。