ベーコン、ニンジン、セロリ、玉ねぎは同じ大きさの角切りにします。バターでしっかり炒めます。

水とチキンスープの素を入れ、煮立たせます。その中に炒めたものを加えて、１０分くらい煮込みます。（フタをして）

orzoパスタを入れ、更に１５分くらい煮込みます。フタはしなくていいです。
パセリをちらし、胡椒をします。