ハワイアンマフィン
ALOHA @cook_40015072
ココナッツミルクとパイナップルが入ったマフィン。パイナップルの酸味がおいしーい☆
このレシピの生い立ち
缶詰のパイナップルを使いたくて、作ったマフィン。好評でした。
ハワイアンマフィン
ココナッツミルクとパイナップルが入ったマフィン。パイナップルの酸味がおいしーい☆
このレシピの生い立ち
缶詰のパイナップルを使いたくて、作ったマフィン。好評でした。
作り方
- 1
室温に戻したバターと砂糖をボールに入れ、白っぽくなるまでハンドミキサーで混ぜる。
- 2
とき卵を加えて木べらで混ぜる。
- 3
小麦粉、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、ココナッツミルクを加え、混ぜる。
- 4
適当な大きさに刻んだパイナップルを加えて、軽く混ぜる。
- 5
バター(分量外)を塗り、小麦粉(分量外)をはたいた型に４を型の6ー7分目くらいまで入れる。
- 6
325Fのオーブンで30分焼く。
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コツ・ポイント
1カップは240cc。
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