ピーマンは全部種を取って、縦に８等分くらいに切る。
それを、豚肉でしっかり巻く。
小麦粉とか付けなくても大丈夫です。
しめじは石づきを取っておく。

フライパンに巻き終わったのを並べて焼く。しめじも、手で適当な大きさにばらして、加える。
肉をひっくり返して、火が通っているようなら、水１カップとチキンコンソメを入れて、３分くらい蒸し焼きにする。

２に砂糖、ケチャップ、を入れてさらに煮る。
少し水分が少なくなってきたら、醤油を回し入れて、コショウをふって、できあがり・・・
キャベツなどと付け合わせてどうぞ