ブラジル料理 パンケーカー
ブラジルのパスタ?見たいな物ですが激うま!かなり簡単にできます!
日本人に出したらかなり感動してました
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小麦粉に塩コショウを入れて
水、牛乳を入れてといたものを
熱したフライパンでクレープの皮のように薄く焼く(10枚ほど焼ける)
フライパンに油を引き、にんにくを入れ香りが出たら玉葱、ミンチを加える。
ミンチの色が変ったらコンソメを一個加え塩コショウをする
①で出来た皮に②を包む
(春巻きのように包む)
少量残しておいた②にミートソースを加えコンソメを入れて軽く煮込む
③の上にとろけるチーズをかけて④を上からかけてオーブンで軽く焼く。
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