缶ジュースは２つ同じ種類でも大丈夫です。その場合はにんじんジュース２本の方が美味しいかも(*^_^*)
★フライパンに油をしき肉の両面をこんがりしっかり焼きます。フライパンに残った油はキッチンペーパー等でふきとっておきます。

焼けたモモに肉をフライパンに戻しジュース２缶、にんにくのすりおろしいれ蓋をして弱火で３０分～４０分、汁がなくなるまで蒸し焼く。

◎火加減は始めの１５分ぐらいは弱火で。。。その後は中火の強で。。。最後は煮からめるかんじです。