豚肉の筋を切っておく

にんにく、玉葱を熱した鍋でサラダ脂と一緒に軽く炒める

豚肉を入れて表面の色が変わったら、水（１００ｃｃ程）加え、塩、コショウ、コンソメ、ローリエをいれ弱火で煮込む。

豚肉が柔らかくなったら出来上がり