じゃがいもを厚さ５ミリぐらいのいちょう切りにする。

フライパンにバターを入れて、じゃがいもを炒め、塩・こしょうで味をつける。
炒めあがったらフライパンから取り出しておく。

アボガドディップを作る。
アボガドは皮を向いて種をはずし、フォークなどでつぶし器の中にいれる。

玉ねぎはみじんぎりにする。

３のアボガドに４の玉ねぎを入れ、塩少々、こしょう少々、マヨネーズ小さじ２をまぜあわせる。

耐熱容器にじゃがいもを入れ、その上にとろけるチーズをのせて、最後にアボガドディップをかぶせるようにのせる。

170度に熱したオーブンで10分ぐらい。アボガドディップの表面に焼き色がつくぐらいまで。