ポテトを小さいサイコロ状に切り、やわらかくなるまで茹で、ざるに上げる。

フライパンに、牛ひき肉を入れて炒め、油が出た場合は、油を切る。フライパンに次の８つの材料を加え、４、５分炒める。

さらにジャガイモ、パセリとチリソースを混ぜ合わせ、火から下ろす。

パイ皿にパイ生地を一枚敷き、マスタードを塗る。その中に３の中身を入れる。

もう一枚のパイ生地を上にのせ、上と下の生地がくっつくように、周りをつまむ。パイ生地に切り込みをいれ、ミルクをハケで塗る。

オーブンに入れる。２２０℃（４５０F）で１０分、１８０℃（３５０F)にして、２５分焼く。