パスタ・ジェノベーゼ 焼きトマト添え
うら @cook_40016201
大好きなジェノバソースを使ったパスタ どうしてジェノバソースってあんなにもおいしいのかな
このレシピの生い立ち
別冊ESSE とっておきのヘルシーイタリアンに載っていたものをアレンジしまくり
パスタ・ジェノベーゼ 焼きトマト添え
大好きなジェノバソースを使ったパスタ どうしてジェノバソースってあんなにもおいしいのかな
このレシピの生い立ち
別冊ESSE とっておきのヘルシーイタリアンに載っていたものをアレンジしまくり
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを茹でている間にトマトを輪切りにして3/4を賽の目切りにしレンジで２分温める。1/4は除けておく。
- 2
オリーブオイルを熱したフライパンに薄くスライスしておいたガーリックを加える
- 3
ジェノバソースを３へ加えて手早く混ぜて温めておいたボウルにうつしておく
- 4
フライパンで輪切りにしたトマト1/4を焼く
- 5
茹であがったパスタと３を（好みで胡椒も）混ぜ合わせ皿に盛る
- 6
チンしたトマトに軽く塩を混ぜてから５の上へかける（先に塩を入れてしまうと余計な水分が出るのでこのタイミングで！）
- 7
焼いたトマトを乗せて完成
コツ・ポイント
レシピは塩を加えた場合というとで
後、トマトは先に和えちゃうと色がきれいじゃなかったので
上にかけて混ぜながら食べるスタイルに変更
つくれぽ
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