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簡単ポトフ

マミィー
マミィー @cook_40016308

これからの季節にピッタリのメニューです。また、風邪などの食欲のない時にどうぞ!
このレシピの生い立ち
我が家の定番メニューです。

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材料

4人分
  • フランクフルト(ソーセージ) 8本
  • キャベツ 1/4個
  • ペコロス(玉ねぎ) 12個くらい
  • じゃがいも 2個
  • 人参 1本
  • 水 6カップ
  • ベイリーブス 2枚
  • コンソメ 1~2個
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    フランクフルト(ソーセージ)は斜めに切れ目をつけて野菜は大きめに切る。(ペコロスはそのまま)

  2. 2

    鍋に水とベイリーブスを入れ、沸騰したら、コンソメを入れて具を入れて弱火にする。

  3. 3

    塩、胡椒で味を整え、30~40分くらい煮込んだら、出来上がり。(コンソメ2個の時はチョット濃い目になるかもしれないので、水を足して調整してください)

コツ・ポイント

フランクフルトの代わりにベーコンや手羽元、手羽先でも。煮込み料理なのでダイエット中の人は、野菜を多くすればいいですよ。

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マミィー
マミィー @cook_40016308
2002/10/22 09:35に公開
主食はパン!がいいって言うくらいパンが大好きです♪中学3年生の娘と小学4年生の息子にパンやお菓子を焼いてあげるのが楽しいです♪
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このレシピのキーワード

ポトフ にんじん キャベツ じゃがいも ソーセージ 玉ねぎ 小玉ねぎ

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