焼肉のたれでこんにゃく炒め
銀姐 @cook_40014691
夏に使った焼肉のたれ、余っていませんか？しっかり焼き付けてからたれをからませるので、こってりとしてごはんに合います。低カロリーでヘルシーな一品です。
このレシピの生い立ち
ジンギスカンを食べに行くとこんにゃくがあって、むしろ肉よりおいしかったりして(笑)。
焼肉のたれでこんにゃく炒め
夏に使った焼肉のたれ、余っていませんか？しっかり焼き付けてからたれをからませるので、こってりとしてごはんに合います。低カロリーでヘルシーな一品です。
このレシピの生い立ち
ジンギスカンを食べに行くとこんにゃくがあって、むしろ肉よりおいしかったりして(笑)。
作り方
- 1
こんにゃくは縦半分に切って5ミリくらいの薄切りにして下ゆでしておきます。ニンニクはみじん切りにしておきます。
- 2
フライパンにごま油を熱して中火でこんにゃくを焼きます。ちりちりと音がするくらいまで焼き、焼肉のたれ・にんにくを入れて、炒り焼きします。お好みで一味・青海苔を振って出来上がりです。
コツ・ポイント
醤油味の焼肉のたれなら、どれでも合うと思います。こんにゃくはしっかり焼いてください。
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