作り方
- 1
大根を2cm輪切りにし、皮をむき 半分に切っておく。
- 2
手羽元をフライパンで表面だけ 焼く。
- 3
1 と 2 をなべに入れ 残りの調味料をすべて入れる。 具が泳ぐ位 水を加える。沸騰したら あくを取り除き 中火くらいで 好みの濃さまで煮てください。
コツ・ポイント
ただ ひたすら 好みの濃さまで煮るだけです!
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